Vinho argentino
A Argentina faz vinho ao pé dos Andes, em altitude. Mendoza é a casa do Malbec, tinto de fruta madura, e Salta, do Torrontés, branco perfumado.
Os países dos vinhos da casa: as regiões, as uvas e como ler o rótulo de cada um.
A Argentina faz vinho ao pé dos Andes, em altitude. Mendoza é a casa do Malbec, tinto de fruta madura, e Salta, do Torrontés, branco perfumado.
O Brasil faz vinho do Sul ao Nordeste. A Serra Gaúcha é a casa do espumante, a Campanha Gaúcha dá tintos firmes e o Sudeste aprendeu a colher no inverno.
O Chile faz vinho num corredor entre os Andes e o Pacífico. A Carménère é a uva-símbolo, o Cabernet Sauvignon vem forte e a costa dá brancos frescos.
A Espanha conta o tempo no rótulo: Crianza, Reserva e Gran Reserva. A Tempranillo é a uva de Rioja e Ribera del Duero, e o Albariño, das Rías Baixas.
A França escreve o lugar no rótulo, não a uva. Bordeaux, Borgonha, Champagne e Vale do Rhône são nomes de região, e cada uma tem as suas uvas.
A Itália faz vinho em todas as regiões, quase sempre com uvas próprias. Do Piemonte vem o Nebbiolo, da Toscana o Sangiovese, e o rótulo fala do lugar.
Portugal faz vinho com uvas que quase só existem lá. Do Douro vêm o Porto e tintos firmes; do Minho, o Vinho Verde; do Alentejo, tintos de fruta madura.